Последнее изменение
Продолжаю писать рецепты, как приготовить брокколи для ребенка. Сегодня решила сделать великолепную запеканку на полдник. Получилось вкусно, полезно, а главное легко и быстро.
Нам потребуется:
- фарш (для ребенка делаю фарш из индейки);
- лук репчатый — 1 шт;
- овощи: капуста брокколи, морковь, зеленый горошек (можно замороженные);
- яйца — 4 шт;
- сметана — 3 ст. л;
- молоко — 1 стакан;
- сыр твердый — 80 г;
- соль, перец, специи — по желанию
Я готовила запеканку в мультиварке Panasonic SR-TMH18, а овощи и фарш на плите.
- Ставим на плиту кастрюлю и отвариваем наши овощи до готовности (брокколи, морковь и зеленый горошек). Если у Вас чего-то нет под рукой, можно использовать только брокколи;
- Пока овощи отвариваются приготовим фарш. Мелко режем лук и вместе с фаршем добавляем на сковородку с оливковым маслом.Жарим до готовности;
- Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом и добавляем часть овощей;
- Следующим слоем выкладываем фарш;
- Посыпаем фарш натертым на крупной терке сыром;
- Сверху добавляем оставшуюся часть овощей
- Готовим заливку. Для этого нам надо смешать 4 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 стакан молока и 40 г тертого сыра
- Получившимся соусом заливаем нашу запеканку
- Ставим режим «Выпечка» на 1 час
Приятного аппетита!
(Visited 248 times, 1 visits today)