Что можно сделать из тыквы для ребенка? Конечно же творожно тыквенную запеканку. Отличный и полезный вариант на полдник.

Для запеканки нам потребуется:

• Свежий творог – 350 г;
• Сметана – 2 ст.л;
• Яйца – 2 шт;
• Тыква – 200 г;
• Манная крупа — ¼ стакана
• Цедра 1 апельсина;
• Сахар – ¼ стакана;
• Сливочное масло для смазывания формы

Рецепт приготовления творожно-тыквенной запеканки с фото

1. Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки и как следует измельчаем с помощью блендера. Тоже самое проделываем и с цедрой апельсина:

2. Творог нужно размять вилкой или использовать блендер. Он должен стать однородным — без комочков:

3. Добавляем к творогу 2 ложки сметаны, яйца, сахар и манку. Все тщательно перемешиваем:

4. Сюда же добавляем тыкву и цедру апельсина:

5. Чашу мультиварки смазать маслом и выпекать 1 час на режиме «Выпечка»

6.  Готовую запеканку обязательно остудите прежде, чем нарезать

Приятного аппетита!!!