Стамбул 2018: маршруты по Стамбулу, еда в Стамбуле, что купить в Стамбуле

Стамбул 2018Когда говорят про отдых в Турции, все сразу вспоминают пляжи и отели «все включено». Но есть и другая Турция. Прежде всего это город Стамбул. Многие думают, что Стамбул — столица Турции. Нет, друзья. Столица — город Анкара.

Стамбул — город с богатой историей. Бывшая столица четырех империй: Римской, Византийской, Латинской и Османской. Византий, Константинополь...Бывшие названия Стамбула заставляют работать воображение!

Стамбул очень популярен среди туристов. Город расположен сразу на двух частях света: Европе и Азии, на берегу пролива Босфор. Основные туристические объекты расположились на европейской части города.

 

Где остановиться в Стамбуле

Мы исходим из того, что Вы приехали в город с туристической целью.

Стамбул 2018

И Вам нужно как можно меньше времени (и денег) тратить на проезд до достопримечательностей. Безусловно, надо выбрать Европейскую часть города. Она делится на две большие части бухтой Золотой Рог, которые соединяются Галатским мостом.

 

Район Фатих (Султанахмет и Сиркеджи)

Самый удобный район, где можно остановиться, это Фатих (Султанахмет и Сиркеджи). В этой части Стамбула сосредоточено большинство отелей и гестхаусов. Популярные среди туристов кварталы района Фатих:

 

Район Фатих Стамбул

 

В пешей доступности находится много достопримечательностей. Недалеко находится пристань, откуда легко можно попасть в Азиатскую часть города. Отели тут подороже , чем в других частях  Стамбула, но экономия на проезде легко компенсирует разницу.  Также сюда удобно добираться с аэропорта Ататюрка.

 

Район Бейоглу (Каракёй, Галата, Истикляль, Таксим)

Район Бейоглу (Каракёй, Галата, Истикляль, Таксим). Этот район стоит выбрать, если Вам интересна вечерняя и ночная жизнь города. Цены в этом районе чуть ниже, чем в Султанахмет. Но надо быть готовыми к тому, что жизнь здесь кипит круглосуточно и ночью может быть довольно шумно.

Важно! Выбирайте район до того, как начнете искать жилье.

Отель или гестхаус следует искать на проверенных сайтах. Например: Booking.com или Hotellok

Если Вы привыкли останавливаться не в гостиницах, а в квартирах, тут также популярен сайт аренды жилья: www.airbnb.ru ( При регистрации по ссылке, Вы получаете 1500 руб на счет).

 

Маршруты по Стамбулу

Наше путешествие в Стамбул продолжалось 8 дней. За это время мы успели посетить основные достопримечательности и зайти внутрь музеев.

Вот как мы распределили дни:

1 день. обзорная экскурсия по району Султанахмет (площадь Ипподром), Новая мечеть, мечеть Сулеймание, Галатский мост, покупка музейной карты.

2 день. Айя София, цистерна Базилика, круиз по Босфору

3 день. Дворец Топкапы, Голубая  мечеть, Грандбазар. Вечерняя прогулка по азиатской стороне.

4 день. Археологический музей, церковь Хора.

5 день. Башня Галата, площадь Таксим, улица Истикляль. Вечером хамам.

6 день. Крепость Румелихисар, дворец Долмабахче.

7 день. Азиатская сторона, Девичья башня.

8 день. Парк Миниатюрк.

Если у Вас меньше дней в этом замечательном городе, Вы можете что-то скомпоновать.

 

Маст хэв в Стамбуле — баня-хамам

Отдельно надо рассказать про турецкие бани-хамамы. Один из вечеров обязательно посвятите походу туда. Это своего рода достопримечательность. Некоторые хамамы насчитывают многовековую историю. А здания, в которых они находятся, заслуживают отдельного внимания. Посещение хамама это не просто «сходить помыться», а целый ряд соблюдаемых традиций.

хамам Стамбул

Все начинается с травяного чая в зоне отдыха, им же и завершается. Вам выдадут все необходимое: полотенце, простынь, тапочки.  Далее вы проходите в хамам. Сам хамам сделан их мрамора. Просторный зал, по периметру которого находятся скамейки, краны с чашами с теплой водой и ковшики для обливания. Посередине зала находится лежак, где вы минут 20-30 просто расслабляетесь. Потом Вас ждут мыльный массаж и пилинг тела. Все это делают опытные массажисты. Они уделяют внимание абсолютно каждой частичке тела с головы до пяточек. Поверьте, после такой процедуры Вы выйдете из хамама обновленным человеком, пройдет накопившаяся усталость и организм расслабится.

Вы можете обратится  на ресепшн отеля и Вам помогут заказать эту услугу, как в выбранном Вами хамаме, так и сами могут посоветовать лучший хамам на их взгляд. В этом случае, Вас от отеля заберет машина и после посещения бани привезет обратно. Дополнительных денег не возьмут.

В Стамбуле хамамов великое множество, можно выбрать известные исторические бани или открывшиеся недавно, но при этом сохраняющие традиции. Первые, конечно, гораздо дороже. Но это и особое удовольствие, за которое надо доплатить. Назовем самые известные хамамы.

Хамам Хюррем Султан

Хамам был построен специально для легендарной жены султана — Роксоланы, славянской жены султана Сулеймана Великолепного. История хамама насчитывает пять столетий. Если надо описать одним словом, то это слово роскошь. Вы точно останетесь под впечатлением. Хамам располагается в историческом центре,  между Голубой Мечетью и Музеем Святой Софии.

Хамам Чемберлиташ

Баня построена в 1584 году. Размещается возле Гранд Базара и имеет отдельные зоны для мужчин и женщин.

Хамам Джагалоглу

Один из самых популярных хамамов. Отличается недогогими услугами. Находится в самом районе Султанахмет. Для женщин и мужчин отдельные помещения.

Хамам Сулеймание

Хамам назван не просто так, в нем проводил время сам султан Сулейман, что уже подразумевает богатую историю бани. Внутри большое помещение из белого мрамора. Находится у одноименной мечети.

 

SONY DSC

Ну и наконец, дошли до «вкусной» части нашего рассказа.

 

Что поесть в Стамбуле

Первое, что надо попробовать в Стамбуле — балык-экмек, который готовят на набережной. Переводится как «рыба-хлеб». Это наверно самая популярная уличная еда. Подается в виде сэндвича с рыбой и овощами.

Что поесть в Стамбуле

На каждом шагу вы увидите палатки, где можно купить свежевыжатые соки. В Стамбуле это довольно дешево. Особенно рекомендуем гранатовый сок. Он тут также популярен.

Турецкая сладость Баклава. Она очень сладкая и очень сытная. Везде предлагают дегустацию перед покупкой. Так что наедитесь уже в процессе выбора.

Везде на улице вы также увидите тележки, где продают симит, кунжутный бублик. Вкусный, хрустящий, его можно есть и просто так и вместе с джемом, шоколадной пастой, сыром и так далее, на ваш вкус.

Турецкое мороженое- дондурма. Нежное, сладкое лакомство. Отличается от нашего привычного мороженого своей тягучестью.

На набережной на равне с балык-экмек, продаются мидии. Содержимое -мясо мидии, перемешанное с рисом — надо полить лимонным соком.

Что поесть в Стамбуле

Как не попробовать знаменитые кебабы! В каждом заведение их готовят со своими секретами. Поэтому в новом заведение можно заказывать одно и тоже блюдо. Пожалуй, самый «главный» кебаб это Искандер - тонко нарезанная ягнятина. Есть еще адана-кебаб — очень острый  обжаренный фарш. Шиш-кебаб — что-то вроде нашего шашлыка. Кёфте — похож на котлеты на гриле. Подаются с рисом, картошкой фри и овощами. Кокореч -это бараньи потрошка, жаренные на вертеле и перетянутые кишкой. Внутренности ягненка жарят на углях, мелко рубят с травами и овощами и обильно посыпают специями. И, конечно, известный во всем мире донер-кебаб.

Еще одно из самых распространенных блюд — Кумпир. Это запеченная картошка с начинками. Что-то типа нашей крошки-картошки, только гораздо больше.

Чорбасы — турецкие супы. В Турции существует большая разновидность супов, но пожалуй, обязательно попробовать надо следующие: тархана чорбасы (национальное блюдо из высушенных и перемолотых овощей, дрожжей и муки), мерджимек чорбасы  (суп из чечевицы) и ишкембе чорбасы (суп из потрохов).

Внимание! Есть такая замануха для туристов — в ресторанах за стеклом сидят женщины и делают лепешки. Да, это непривычно для нас. Но имейте в виду, что в таком заведении вы заплатите гораздо дороже за еду, чем в соседнем заведении, но без этого представления для туристов.

Что поесть в Стамбуле

 

Что купить в Стамбуле

В городе много магазинчиков и лавочек с традиционными туристическими сувенирами, такие как ручки, магнитики, кошельки и т.д. Но Стамбул славится чем? Базарами! Они-то как раз и входят в обязательную программу «что посмотреть в Стамбуле»

Гранд базар Стамбул

На базарах можно купить:

  • Приправы всех видов, в т.ч. и редкие;
  • Сухофрукты и орехи;
  • Травы и чаи (лучше на развес);
  • Лукум  с начинками и без;
  • Баклава на развес и в наборах;
  • Изделия из керамики;
  • Кожаные изделия: сумки, куртки, кошельки;
  • Изделия из дерева (ложки, скалки, плетеные корзинки и т.д.);
  • Мыло ручной работы;
  • Различная текстильная продукция;
  • Золотые и серебряные изделия

С уверенностью могу сказать, что Стамбул я полюбила. Очень яркий, контрастный, приветливый город с чудесными и отзывчивыми людьми. Теперь я всем советую его посетить и, конечно, надеюсь , что сама я еще не раз там побываю.

(Visited 393 times, 1 visits today)